Dependiendo de la manera de cocinar nuestros alimentos vivimos de una forma saludable o aumentamos de peso y podemos tener enfermedades del corazón, diabetes, cáncer, etc.   La fritura en abundante aceite, es la manera más dañina de cocinar, lamentablemente...

  El hierro es un mineral indispensable para correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte del grupo hem que compone la hemoglobina (origen del color rojo de la sangre). Existen dos tipos de hierro, el que se encuentra en los alimentos de origen vegetal llamado hierro no Hem que se...

  Ser vegetariano de manera absoluta, es decir, sin consumir ningún alimento que no sea de origen vegetal puede ocasionar desnutrición y varias enfermedades adicionales. Las proteínas están formadas, al igual que una pared está formada por ladrillos, por pequeñas unidades llamadas...